Cara Membuat MARTABAK TELUR TAHU
May 07, 2020
Tahu di olah buat martabak.... Emang bisa?
Bisa lah, nih aku kasih resepnya
BAHAN
10 lembar kulit lumpia
Tahu secukupnya
2 butir Telur
3 batang daun bawang rajang
1 sachet kornet sapi ditumis dulu hingga matang *optional
BUMBU
Ulek Cabe, Bawang merah, Bawang putih ATAU bamer baput iris aja
Garam secukupnya
Kaldu bubuk jika suka
Merica bubuk secukupnya
CARA
1. Hancurkan tahu dengan garpu
2. Campur semua bahan isian, aduk-aduk agak dikocok sampai tampak sedikit berbusa *supaya hasilnya jadi makin genduut
3. Letakkan adonan tahu di atas kulit lumpia, lipat seperti amplop. Rekatkan dengan dibasahi telur dari adonan saja
4. Goreng sampai kuning keemasan